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              海螺

              發布時間:2018-11-13 10:30點擊次數:117

              海螺屬軟體動物腹足類。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

              一、海螺的營養價值

              螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

              二、海螺的食用效果

              1.明目

              海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。

              2.清肺

              海螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。

              三、海螺的食用禁忌

              1.凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒, 故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。

              2.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。

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