1. 歡迎訪問煙台AG环亚娱乐 食品有限公司官方網站!

              新聞動態

              您當前所在位置:主頁 > 新聞動態 >

              冬天吃海鮮的禁忌(一)

              發布時間:2018-11-13 08:35點擊次數:112

              又到了冬天了,一家人圍在一起吃個海鮮火鍋順帶聊個天是個多麼溫馨的事情啊。但是冬天吃海鮮還是有些禁忌的,您知道嗎?

              1、冬季吃海鮮一定要煮熟

              海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,只有在80℃以上才能將其殺掉;而且海鮮裡面除了水中帶來的細菌之外,還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

              一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

              2、吃海鮮後不要立即吃水果

              魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素,而水果中含有較多的鞣酸。如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃

              3、吃海鮮後不宜喝茶

              吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。

              在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上

              4、吃海鮮最好別飲用啤酒

              在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。

              如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

              【相關文檔】

              聯系我們

              電話:86-535-6082120   郵箱:duolinfoods@163.com

              手機:13395358659 / 15668085218 網站地圖XML 網站地圖HTML

              地址:煙台市芝罘區臥龍經濟園區荊山路2號   Copyright © 煙台AG环亚娱乐 食品有限公司 版權所有   魯ICP備13013476號-1

              微信公眾號

              手機二維碼